Unser Menü

Frische, traditionelle deutsche Küche

Vorspeisen & Vegetarisches

Tomatensuppe

mit Sahnehaube und Baguette

 

Frische Fischsuppe

mit reichlich Fischeinlage und Gemüsestreifen, dazu Baguette

 

 

Mediterrane Fischsuppe

aus Tomaten. Weißwein, Fisch und Kräutern gekocht, dazu Baguette

 

Krabbensuppe

 

mit Nordseekrabben und Baguette

 

1 Garnelenspieß

dazu Aioli und Baguette

 

Portion Calamares

gebackene Tintenfischringe mit Baguette und Aioli

 

Matjesbrot

2 Matjesfilets auf gebuttertem Schwarzbrot mit Gewürzgurke und Zwiebeln

 

Kleiner gemischter Salat

mit Himbeerdressing

 

Großer Salatteller

mit Eisberg, Radicchio, Möhren, Tomaten, Gurken, Peperoni und Zwiebeln, dazu Baguette, Aioli und Himbeerdressing

 

Salatteller mit gebratenem Fischfilet

mit drei Sorten gebratenem Fischfilet, Baguette und Aioli
oder
mit 2 Garnelenspießen, Baguette und Aioli

 

2 Gemüsefrikadellen

mit Salat, Baguette und Aioli

 

Bunte Gemüsepfanne

gebratenes Gemüse mit Salzkartoffeln

 

Kartoffelrösti

mit Pfannengemüse und Käse überbacken

 

Zu allen Salaten reichen wir unser Hausdressing und Baguette

Fleischgerichte

Labskaus "Matrosen Art"

hausgemacht, aus Rinderbrust, Rote

Bete und Kartoffeln, garniert mit

Zwiebeln, Gewürzgurke und Rollmops,

dazu Spiegelei

 

Hausgemachtes Sauerfleisch

eine kalte Spezialität aus eingelegtem

Nacken vom Schwein, mit Remoulade

und Bratkartoffeln

 

Schnitzel "Graf Hübenbeker"

mit Knoblauchtomaten und Käse

überbacken, Bratkartoffeln

 

Wiener Schnitzel vom Kalb

 

mit Salat und Bratkartoffeln

 

Schnitzel "Wiener Art"

mit Salat und Pommes frites

Schnitzel "Jäger Art"

auf Champignonrahmsauce, dazu

Kroketten

 

Paprikaschnitzel

auf Paprikasauce, dazu Pommes frites

 

Schweinemedaillons

auf Pfefferrahmsauce, dazu Salat und

Kroketten

 

Grillteller

mit Steaks vom Schwein, Rind und Pute, dazu Gemüse , Kräuterbutter und Bratkartoffeln 

 

Rumpsteak (ca. 250g)

mit Kräuterbutter, Salat und

Pommes frites
nach Wahl auch 500g

 

Pfeffersteak (ca. 250g)

Rumpsteak mit Pfeffersauce, Salat und

Kroketten

nach Wahl auch 500g

 

Fischgerichte

Fischteller

gebratenes Rotbarsch-, Seelachs- und

Dorschfilet mit Remoulade und

Bratkartoffeln

 

Schlemmerfilet

gebratenes Seelachsfilet auf

Blattspinat mit Shrimps, Sauce

Hollandaise und Bratkartoffeln

 

Pannfisch

Frisches Dorschfilet gebraten, mit Senfsauce und Bratkartoffeln

 

Meerestrio

3 Sorten gebratene Fischfilets

auf Blattspinat mit Hollandaise und

Bratkartoffeln

 

Piratenteller

e1 Garnelenspieß, Dorschfilet und

Rotbarschfilet gebraten

mit Aioli, Salat und Bratkartoffeln

 

Scholle "Finkenwerder Art"

mit krossem Speck gebraten, dazu Bratkartoffeln

 

Scholle "Müllerin Art"

mit zerlassener Butter, Petersilie,

Salzkartoffeln

  

Paniertes Seelachsfilet

gebraten mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln

 

Seemannsplatte

verschiedene gebratene Fischfilets

mit Shrimps, Kräuterbutter, Salat

und Bratkartoffeln

 

Kapitänsteller

Spezialitätenplatte mit Matjesfilet

"Nordische Art", Rollmops, eingelegtem

Brathering und Shrimps mit

Gewürzgurke und roten Zwiebeln,

Remoulade und Bratkartoffeln

 

Matjesfilet "Hausfrauen Art"

Matjesfilet "Nordische Art" mit

Mandarinen, Äpfeln, Zwiebeln und

Gurken in Sahnesauce, dazu

Bratkartoffeln

 

Sauer eingelegte Bratheringe

mit Zwiebeln und Gewürzgurke garniert,

Bratkartoffeln



Fischplatten für 2 Personen

Seemannsplatte

verschiedene gebratene Fischfilets

mit Shrimps, Kräuterbutter, Salat

und Bratkartoffeln

 

Neptunplatte

Filets vom Seelachs, Dorsch und

Lachs gebraten, Calamares, Aioli,

 

Salat und Bratkartoffeln

Tageskarte

 

Schauen Sie vor Ort auf unsere Spezialitäten-Karten.
Wir haben tolle saisonale Angebote.


Desserts

Coupe Danmark

3 Kugeln Vanilleeis mit Schokosauce und Sahne

 

Apfelstrudel

mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

 

Blaubeerpfannkuchen

mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

 

Schwedenbecher

3 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne

Vanilleeis mit heißen Kirschen

3 Kugeln und Sahne

 

Rote Grütze mit Vanilleeis

und flüssiger Sahne

 

Heißgetränke

Kännchen Tee (versch. Sorten)

 

Pott Kaffee

 

Cappuccino

 

Espresso

 

Irish Coffee

 

Milchkaffee

 

Latte Macchiato

 

Pott Kakao


Öffnungszeiten

täglich 11:30 bis 21:30 Uhr

Adresse

Zum Haifisch

Breite Straße 38

23769 Fehmarn

Telefon: +49 (0)4371 9192